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第319章 小而美的私房菜馆(2/2)

   “什么厚脸皮,小婧别听她抹黑我,我那发小可是老板亲侄子。”蒋政春不满的撇嘴,“他们这种私房菜讲究小而美,一般厨师就是老板,菜品的个人风格很强烈。之前连菜单都没有,就是老板根据早上去菜市场买到的新鲜食材来发挥的。”

    “那后来怎么有菜单了?”

    “众口难调呗,一开始都是熟人,吃惯了老板做菜风格,老板也大致了解客人口味,做出来的当然不错。但时间长了总要拓展新客户,新的客人不了解,再由老板随意发挥,总是容易出岔子,后来索性就根据季节,出个大致的菜单了。”

    赵晓婧点点头,其实这个开店模式还挺理想的,厨师个人发挥空间大,客量又不多,更能专注做菜本身。

    说话间又上了两道菜,赵晓婧一一打量了一番,菜品确实小而美,少而精,摆盘颇为艺术。

    “先吃吧,边吃边聊。”闻玉兰抬手给几人又添了茶水,“闻进,闻进!小苏,小苏!”

    一边聊的热火朝天的闻进和苏雨辰这才抬起头,“啊?”

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