头厂是因为在肉联厂工作过，所以对冷冻肉类有些初步了解，既然你想开肉类加工厂子，为什么不眼光放大一点，直接做预制菜呢？”

    “预制菜！”王奇瞪大了眼睛，看着孔刘说，“你指的是外卖的那种预制菜吗？”

    “是，也不完全是。”孔刘想了想说，“其实，你可以做一个专门的预制菜品牌。”

    王奇好奇的问：“预制菜这玩意现在不是人人喊打吗，而且谁会买预制菜回家做呢？”

    “骂归骂，吃还是照样吃。”孔刘笑了笑说，“预制食品这种东西，又不是什么很新鲜的东西，哪家大型连锁饭店不是预制菜？只不过现在的预制菜的名声被一些丧良心的外卖店给搞臭了，未来预制菜还是大趋势，你可以做肉类预制场半成品的供应商……（省略一万字）”

    王奇好奇的问：“那按你这么说，咱们既然是商用的预制菜，为什么还要做独立的品牌呢？”

    “借鸡生蛋懂不懂。”孔刘露出一个精明的笑容说，“你先和大的餐饮企业合作，驯化了大众的味蕾之后，在建立一个健康、科学、营养的品牌形象，在网上卖价格比店里低只需要买回家加热一下就行的半成品菜，之后还能出专门做预制菜的自助简餐食堂……”

    “别人都是先做餐饮品牌再搞中央厨房做预制菜，咱们反其道而行之……”王奇总结了一下孔刘的话，顿时眼前一亮，“卧槽，老刘，我悟了！”

    （本章完）